一口天价炒饭，老唐当场拜师 第423节

终于从李逸口中听到了一句夸赞，廖文东很开心，得意道：“这道菜也是我的拿手菜！很多外地游客来吃了各种红烧肉以后，再吃我这道坛子肉，都说这个坛子肉比红烧肉好吃！”

“这也是咱们湘省的特色菜了。”

沈涵在一旁冲李逸说道：“这个坛子肉有包装好的，回头我给你装一些带上。”

“不用。”

廖文东一摆手：“我已经装起来了。”

所以，最好是让老板杀完拔好毛，把鸭油留出来。”

徒弟在一旁听着，忍不住吐槽：“这也太麻烦了，直接买现成的得了……”

他话还没说完，廖文东眼睛就瞪过去了：“现成的有干净的吗？放了多少日子，有多腥你知道吗？”

徒弟闻言，一缩脖子，不说话了。

又瞪了他一眼，廖文东才引着李逸来到另一个砂锅前，问：“那这个坛子肉，你也看看吧？”

沈涵：“……”

李逸：“……”

抛了个梗，却没等到回应，廖文东有些疑惑的看了眼沈涵和李逸，却发现他们都陷入了沉默。

这个梗没偷成功吗？

那些小子平时聊天的时候，不都在说“你又装起来了”，“我又装起来了”之类的话吗？

“这个没问题。”

李逸只看了一眼，就笑道：“只要炖够了火候，就不会难吃的。”

这道坛子肉是郴州的特色菜，据说是三国时期，赵子龙驻守桂阳郡期间流传下来的一道传统名菜。

它是当地人把猪肉皮和五花肉放进辣椒酱的坛子里腌熟的肉。

廖文东用腌熟的坛子肉当引子，炖了新鲜的土猪肉，借坛子肉的咸鲜，来给土猪肉借味儿，闻上去滋味还是很足的。