一口天价炒饭，老唐当场拜师 第433节

湘省地处内陆，并没有海鱼，所以这道菜用的鱼一般是鳜鱼。

不过李逸这次是用海鱼来做，也就是他用来做剁椒鱼头的金钱斑的鱼肉。

回到案台后，李逸就让小张和小郭把水箱里的金钱斑抱了出来。

这条金钱斑足有十二斤重，和那条虎河豚体重差不多，但要比虎河豚更大一圈。

从沈涵把它买回来到现在，已经过去三天了，但它依然保持着活性，很是生猛。

姜主任在一旁介绍着：“这位是方师傅，咱们的厨王冠军，这位是董海强，是得国第一家正宗湘菜大饭店的总厨……”

董海强冯局不认识，但听到这个履历，他还是放心了不少。

姜主任继续介绍：“这位是李师傅，他是咱们湘省美食类综艺节目《中餐厅》的主厨。”

听着他的介绍，冯局刚放下的心就又提了起来。

冲李逸笑着点了点头，他就收回了视线。

小张和小郭把它放在水板上后，它就猛地弹动了下，差点从案台上跳下去。

好在李逸一把抠住了它的鱼鳃，控制住了它。

察觉到了这边的动静，正在和夏卓说话的冯局疑惑的回头看了眼，却发现了李逸按在面前的金钱斑。

看到这么大一条浑身布满圆形斑点，像是花豹一般的大鱼，冯局很是惊奇，不由好奇得走了过来。

他一过来，身后跟着的十几号人也都围了过来，将李逸和小张几人围在了中央。

小姜到底是嘴上没毛，办事不牢，找的这些主厨一个比一个年轻，看着却一个比一个不靠谱。

好在还有几员老将，不然这次晚宴可就悬了。

第493章 杀鱼

李逸原本就没有什么心思陪这几位领导聊天，见这位冯局没有和自己说话的意思，他冲身后小张几人使了个眼色，就回到了灶台前，继续忙活了起来。

【玉麟香腰】他才做到一半，蛋肉卷刚刚上锅蒸制，接下来该做鱼丸了。