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绿野人踪 第65节

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“几点了?”农子剑钻到他怀里迷迷糊糊问。

“七点四十五。”陆月歌捞过桌子上的手表应道,怀里的身体热乎乎的,他亲了亲对方的头顶,“还早着呢,再睡一下。”

“好冷啊,我已经离不开被窝了……”

“外面下雨夹雪,特别冷。”这种阴冷湿漉的天气什么都做不了,他给农子剑掖了一下被子,“继续睡吧,等起来了我们就包粽子,想吃粽子吗?”

“想……还是包那个灰灰的粽子吗?”

陆月歌在做糯米血肠,蒙仁峰则在做辣椒骨。西南一带的人爱食辛辣,饭桌上各种辣椒是必不可少的,其中辣椒骨是更是一绝。

国人一直以来对吃都非常讲究,贫穷和物质匮乏不能阻止前人的对美味的追求,在穷苦年代,肉类本就非常稀少,人们甚至连骨头也不会放弃,剔了肉的猪骨、鸡骨他们都能做成一道美味。

蒙仁峰剔了几斤新鲜的带肉猪骨,放在石臼里舂碎,然后加入一些米酒和舂好的大量干辣椒粉和姜末食盐搅拌,最后放入坛子里封好,一个月后即可开坛品尝,香辣开胃,还可以祛风驱寒。

糯米血肠煮熟后捞起,农子剑、蒙仁峰和大舅表哥几人就迫不及待地先尝一下了,糯米软弹入味,细细的五花肉沫和笋干沫掺杂其中,香而不腻,再来十截他们都吃得下去。

刚出锅的糯米血肠好吃,而在寒冷的北风中晾晒一段时间后,将之切片用花生油煎炒,外焦里弹,风味则更佳。

“嗯,就是包灰粽,我记得你挺喜欢吃的。”

“喜欢,我们家的人也喜欢吃,你做的特别好吃。”

“我这次会多包一点,年后你多拿一点回家。”

“嘿嘿,还没过门呢就这么孝顺……这次放什么馅?”

猪肉已经分好了,那头大肥猪足足有两百斤多一点,每家都分到了十几斤的五花肉,除了五花肉和瘦肉,陆月歌还要了猪头猪尾巴,四分之一的排骨,一条后腿。

下午,他们带上自己那份猪肉、做好的糯米血肠和辣椒骨,开车回到了山上。

回到家里,蒙仁峰配制佐料,陆月歌把肥瘦相宜的五花肉切成一条条,然后加入佐料腌渍,等过两天就准备熏制腊肉,用柏木和甘蔗熏制多天的腊肉风味绝佳,没有人不爱吃。

早上,陆月歌从农子剑暖暖的怀抱里爬起来,窗外灰蒙蒙的,还下着细细的雨夹雪,阴冷得不行。

他习惯早起了,刚想起身,被冷风侵袭的农子剑就哼唧几声,他马上又钻回了被窝里,反正还早着,也没什么事情要忙,那就再睡一会吧。

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