第一百零五章 肉蛋葱鸡
这样就算其他菜不好吃,有一个市场验证过的白斩鸡还是可以的。
这样一来,今天的午饭就准备好了。
陈稳给它取名为,肉,蛋,葱,鸡!
完美!
起码外观上,跟视频里做的并无不同。
然后按照记忆中的做法。
开锅,起火,热锅烧干锅内残余水分,倒油。
热油下切好的蒜末,爆出香味儿后,下入切好用酱油,蚝油淀粉抓匀腌制好的精瘦肉。
下入辣椒,炒熟调味。
第一道菜,出锅。
接着,陈稳喊道:“可以吃饭了。”
两夫妻看到这一桌的菜,心情更加复杂,陈稳到底要去干什么?
怎么感觉有点鸿门宴的错觉?
不过怎么都是孩子的一份心意,就算不好吃也会夸。
接着,第二道菜,将四个鸡蛋敲开倒入碗中,接着打散,加入切碎的菜脯,也就是所谓的萝卜干,平底锅热油,将蛋液倒入锅中煎熟翻面,最后整个倒盘中。
第三道菜,红烧福寿鱼,先热油煎鱼,取出后备用。
接着炒蒜末,小辣椒,生姜。
加酱油盐味精调味,重新下鱼,最后放上葱花。
最后一道菜就简单些,陈稳怕自己的水平不够,所以还准备了一手,街头店里直接买来的白切鸡。