第二百三十六章摆盘

随后，两人一起在食堂做起了简单的烘炒。

不到十点钟，就已经有人陆陆续续的来到了大食堂。

大食堂空着的座位，大概十点半左右就已经坐满了。

等到两人出去之时，连罗峰都被吓傻了。

因为此时并不是休息日，而是工作日，工作日能来这么多人，足以见得，大家对河鲜荟萃还是相当期待的。

摇头，“你们还需要继续加把劲的干。这才只是第一步，以后大食堂的生意会越来越火爆的，咱们的改革已经逐渐趋于平缓，我正准备给咱们大食堂办分部，以后不论是这主部，还是分部都会相当红火的。”

众人一听这话，纷纷跳了起来，且斗志昂扬。

罗峰跟着赵永浩来到厨房，并先将最简单的事都教给赵永浩。

其中最简单的应当是摆盘了。

摆盘这种事，厨师并不一定非要会做，但在炒菜完之后的瞬间进行摆盘，那是最佳时刻。

河鲜荟萃正常来讲，和普通时候

是一样，十一点开，并不会因为人坐满了就提前开。

能够让客人吃到最新鲜的菜，是每一个厨师的职责。

正所谓色香味俱全，虽然味是最重要的一项，但起码整体上要起到美观的作用，才能让人一看就有食欲。

这些，赵永浩都是跟着罗峰学的，以前他虽然也会做一些简单的菜肴的摆盘，却并没有注意整体的美观程度。

相比起罗峰，确实是差远了。

罗峰将菜系都跟赵永浩交代完毕后，又将赵永浩不太会的一些菜进行了实践操作。